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                    夏季饮食健康很重要,这个几个禁忌千万别犯
                    日期:2020-06-16 09:22 作者: 来源:食品科技网
                     
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                      随着夏季气温升高,人体排汗量增加,抵抗力开始下降,除了导致食欲减退、精神萎靡不振之外,还极易出现腹泻和食物中毒等情况。因此,我们在饮食上必须要万分小心,那么大家在平时的生活中知道夏季饮食需要注意什么吗?

                      忌大量饮水

                      中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为,大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。 

                      忌吃隔夜菜

                      夏季气温较高,食物容易腐败,细菌的大量滋生更容易导致病变,产生致癌物质。而且隔夜菜中的硝酸盐会转变为亚硝酸盐,对人体健康危害极大。所以在夏季的餐桌上,需要当天吃完所有的菜,即使吃不完,也要及时倒掉,千万不要留到第二天食用。即使是放到冰箱中冷藏的剩菜,不要存放超过六个小时。

                      忌吃大量油腻食物

                      中暑后应该少吃油腻食物,以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担,使大量血液滞留于胃肠道,输送到大脑的血液相对减少,人体就会感到疲惫加重,更容易引起消化不良。

                      忌暴饮暴食

                      夏季人食欲不佳,但是到了空调房里却开始暴饮暴食,这样只会加大身体的消化负担。暴饮暴食很容易引起头晕脑胀、腹泻和便秘,更严重的甚至会引起急性胃肠炎。

                      忌大量食用生冷瓜果

                      中暑的人大多属于脾胃虚弱,如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

                      忌吃辛辣食物

                      有人认为:在夏天吃一些辛辣的食物,促进身体排汗,通过以毒攻毒的形式,让身体适应夏季饮食。其实经过辛辣的刺激,并不能缓解人体出现的食欲不振等情况,反而会导致人体气虚和免疫力下降。所以在夏季饮食上应该要少吃辛辣食物。 

                      夏季饮食原则

                      多吃含钾食物

                      夏季人体排汗量增加,导致身体内的钾元素流失严重。身体缺钾的具体表现是精神萎靡不振、头晕脑昏、四肢无力,严重者还会引发低钾血症。所以我们在夏季的饮食之中要注意多吃一些含钾的食物,补充身体流失的钾元素,比如香蕉,就是含钾量非常高的食物。

                      适量吃些苦味食物

                      一般苦味食物具有清热的功效,苦味的食物虽然味道上没那么适口,不过却是暑日的健康食品??辔妒澄镏兴纳锛罹哂邢钋迦?、促进血液循环、舒张血管等药理作用,还可以帮助我们增进食欲。常见的苦味食物有苦瓜、苦笋、苦菜、莴笋、蒲公英等。

                      此外,夏天的饮食应以清心防暑的膳食为主,除了上述苦味的食材之外,像冬瓜、绿豆、莲心、薏米、山药、茯苓、百合、玉竹等,都是夏天的好食材。

                      多吃蔬菜水果

                      夏季人体水分蒸发加快,因此要及时补充水分。人体补水的渠道,除了多饮水之外,还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,蔬菜水果中除了含有大量的水分之外,还含有各种维生素。所以在炎热的夏季,多吃新鲜蔬菜和水果既可以补充水分,又可以补充维生素,简直是一举两得。 

                      注意祛湿

                      夏天天气闷热潮湿,人体很容易被湿气侵蚀。所以在饮食一定要注意排出湿气。那么在日常生活当中,哪些食物可以帮助人体排出湿气呢?其实,我们常见的可以帮助身体排湿的食物是有很多的,像是薏米、红豆、绿豆等食物,都是很不错的排湿食物。

                      营养均衡,以清淡为主

                      夏季气温升高,人体新陈代谢水平也随之提高。导致各种微量元素流失严重,所以我们在夏季的饮食中要注意营养的均衡摄入,保证人体机能可以正常运行。同样因为气温原因,人的食欲不佳,因此在夏季饮食上更要注意保持清淡。

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