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                    筑牢旅游胜地“质量堤”打造乡村旅游“新样本”
                    日期:2020-05-29 11:54 作者: 来源:中国旅游报
                     
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                      “工欲善其事,必先利其器”。旅游标准化是旅游产业素质提升的基础,对优化旅游产业结构、促进旅游产业发展、提高旅游服务质量、改善旅游发展软环境有着重要意义。 

                      浙江省湖州市积极响应文化和旅游部关于旅游标准化城市创建的要求,开展创建工作。2018年2月,湖州市被原国家旅游局确立为第四批全国旅游标准化试点城市以来,形成了“政府推动、部门联动、企业主动、社会互动”的标准化城市创建运营模式,调动旅游、质监、财政、商务、环保等33个职能部门,100家旅游企业积极参与创标、宣贯活动。 

                      近年来,湖州通过“旅游品质服务提升计划”等一系列旅游标准化城市创建工作,推动全市旅游企业走规范化、标准化、特色化、可持续的产业发展之路,促进了旅游服务品质的全面提升,加快了现代化生态型滨湖旅游度假城市发展的脚步。 

                      旅游标准化促进旅游产业整体发展 

                      在全面启动国家旅游标准化试点城市创建工作以后,湖州市结合创建要求和特点,筑牢旅游胜地“质量堤”,确定了“有标贯标、缺标补标、无标制标”的湖州原则,广泛收录国家、地方、行业、企业标准70余项,制订了《乡村旅游集聚示范区建设与管理规范》《乡村旅游示范村建设与管理规范》《生态度假庄园质量等级划分与评定》《生态休闲农场建设与服务规范》等八项地方标准,开创了乡村旅游领域制订地方标准的先河。这八项标准是湖州乡村旅游服务提升亟须的地方标准,是完善符合湖州自身需求和特色的旅游标准体系,是促进全国乡村旅游标准化发展的“及时雨”。 

                      湖州市通过着力强化旅游企业、行业培训指导和“创A级景区”“创星级品质旅行社”“创绿色饭店”“创白金民宿”“创景区城、景区镇、景区村庄”等级评定工作,加大推进旅游标准化的宣贯实施力度。通过开展标准实施评价,积极培育湖州品牌,全面提升湖州市标准化城市创建水平,发动旅游品质新引擎。 

                      湖州市召开全国旅游标准化示范城市创建工作动员大会,湖州市委、市政府领导出席,并进一步落实各成员单位工作任务,会后到龙之梦乐园进行了实地督查。动员大会召开后,有利于进一步增强全市各部门、各旅游企业对开展旅游标准化试点工作重要性和必要性的认识。国家5A级旅游景区南浔古镇旅游公司总经理褚夏亮表示,通过标准化城市创建,南浔古镇景区加强了旅游景区数字化建设、景区最大承载量核定、公共信息导向系统设置规范等工作,实现了旅游景区的规范化管理。 

                      旅游标准化等级评定期间,各试点企业通过旅游标准化培训学习、自评、自查和专家建议整改等环节全面落实旅游标准化工作。 

                      旅游标准化推动旅游行业腾飞 

                      近年来,湖州的知名度和美誉度不断提升,旅游接待总量也逐年上升。从开展创建国家旅游标准化城市活动开始,天煌大酒店成立了创建标准化领导小组,各部门成立了创建工作小组;湖州饭店协会会长姚国兴表示,在标准化创建实践中,天煌大酒店对岗位基本操作进行梳理,制订日?!八某7ā?,要求厨师、服务员等在工作中严格开展“常清扫、常清洁、常整理、常整顿”,以此来培养工作人员良好的习惯,同时严格执行《旅游餐馆设施与服务等级划分》里关于菜品质量要求、服务质量要求、管理质量要求,保障顾客放心、开心用餐。天煌大酒店整理出工作效率标准,对新员工、资深员工、主管员工实行“上班阶梯时间”“周工时预算排班”“临时岗位打通排班”的“营业高峰无后台”等标准化操作。 

                      “酒店业一直都有一套严苛的标准。旅游饭店创标的根本目标是要提升酒店整体形象,切实提高酒店服务质量和水平,最终受益者是酒店本身。旅游标准化的持续推进,让酒店在竞争中脱颖而出?!焙荻饪季频曜芫硖揽滤杀硎?。湖州东吴开元名都酒店位于湖州市中心地带,2019年荣获“金桂品质饭店”而广受业界关注。 

                      湖州市创建办定期对全市旅行社进行旅游标准化培训,在旅游标准化的推进过程中,《旅行社服务通则》《导游服务规范》《旅行社安全规范》《旅行社出境旅游服务规范》《旅行社入境旅游服务规范》的旅游标准化培训覆盖率100%,运用科学的方法,让旅行社运作朝着更加规范、更有效率的方向发展。 

                      湖州新国际旅行社有限公司是湖州市本土企业,也是五星级品质旅行社。湖州新国际旅行社有限公司总经理张勤表示:“旅游标准化创建工作促使公司不断完成各项考核指标,在这个过程中,公司领导、员工、导游也得到了标准的提升,客户对湖州新国际旅行社有了全新的认识,旅行社和客户都是创建工作的最大受惠者?!?nbsp;

                      旅游标准化让游客 

                      “在湖州,看见美丽中国” 

                      在创建旅游标准化试点工作中,湖州市以服务游客为重点,以“一切为游客着想,一心为游客服务”为创建工作准则,坚持为游客提供人性化、细节化服务,竭尽全力为游客提供方便,使广大游客“在湖州,看见美丽中国”。 

                      近年来,湖州在“两山”理论指引下,积极探索滨湖旅游度假、乡村旅游振兴发展的湖州之路,通过文化基因解码,以文化赋能推动湖州景区城、景区镇、景区村庄“两山”理论转化全覆盖,全面打响“乡村旅游第一市”品牌。近期,湖州市出台的8个关于乡村旅游发展的地方标准,在乡村旅游规?;?、品牌化、示范化发展过程中,逐步推进乡村旅游发展标准化。湖州乡村旅游标准化促使湖州逐渐成为“中国理想乡村生活的标杆”,成为生态文明建设和美丽中国的鲜活样本。 

                      经过近两年的努力,湖州在旅游标准化城市创建过程中,在试点建设、标准制订、培训和示范等方面取得了长足进步,在旅游产业的发展和转型跨越过程中起到了重要支撑和保障作用。特别是面向新时代中国美丽乡村旅游、全域旅游的发展趋势和旅游新业态、新标准与标准化的落实方面均走在全国前列。湖州旅游标准化城市创建,在湖州旅游产业健康、协调、可持续发展方面发挥了巨大作用,成为实现“在湖州,看见美丽中国”旅游强市目标的根基。 

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